Hướng Nghiệp Á Âu - Vào Bếp Cùng Bếp Trưởng 5 Sao: Cùng học làm món Laksa cay nồng, đậm đà

Mô tả: Laksa là món ăn có tuổi thọ hơn khoảng 1.000 năm. Món ăn này có nguồn gốc xuất xứ từ những người Peranakan là bộ phận người Hoa định cư dọc eo biển Malacca. Sau này, món Laksa đã có mặt và gắn liền với ẩm thực của nhiều quốc gia như Malaysia, Singapore và Indonesia. Ở từng vùng, công thức chế biến Laksa cũng đa dạng khi được biến tấu thành phần nguyên liệu và gia vị để phù hợp với khẩu vị của địa phương. Tuy nhiên, nguyên liệu cơ bản mà bạn dễ dàng bắt gặp vẫn là bún, đậu phụ, chả cá, trứng luộc, tôm khô, tôm sú... và đặc biệt không thể thiếu hỗn hợp rempah để nấu xốt cùng nước cốt dừa. Sau đây, Hướng Nghiệp Á Âu xin gởi tới các bạn cách làm Laksa cay nồng, đậm đà do giảng viên Hoàng Diệu Linh thực hiện. Với cách làm đơn giản này đảm bảo bạn sẽ tạo nên món Laksa thơm ngon, hấp dẫn như chính tại nhà hàng. Bạn đã sẵn sàng thử nghiệm công thức làm Laksa này chưa nào?