POPS
  • Trang Chủ
  • Originals
  • Âm Nhạc
  • Trẻ Em
  • Thêm
Đăng nhậpĐăng ký
Bạn muốn tắt quảng cáo?
Tắt Ngay
Playlist orange Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu - Vào Bếp Cùng Bếp Trưởng 5 Sao: Cách làm hollandaise sauce chuẩn nhà hàng Âu

 Thích
 Phản hồi
Chia sẻ
 Lưu lại
Tải POPS App
Mô tả: Cùng với các loại xốt Âu cơ bản như Béchamel Sauce (xốt Béchamel), Velouté Sauce (xốt Velouté), Espagnole Sauce (xốt Espagnole), Classic Tomate Sauce (xốt cà chua cổ điển) thì Hollandaise Sauce là thành phần không thiếu trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món Âu. Vậy cách làm Hollandaise...
Mô tả: Cùng với các loại xốt Âu cơ bản như Béchamel Sauce (xốt Béchamel), Velouté Sauce (xốt Velouté), Espagnole Sauce (xốt Espagnole), Classic Tomate Sauce (xốt cà chua cổ điển) thì Hollandaise Sauce là thành phần không thiếu trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món Âu. Vậy cách làm Hollandaise Sauce chuẩn vị nhà hàng Âu có khó thực hiện? Loại xốt Hollandaise có vị béo ngậy của bơ, lòng đỏ trứng gà và vị chua thanh của chanh chuyên dùng cho hải sản như tôm, cá hồi, mực để làm tăng hương vị món ăn. Cách làm Hollandaise Sauce tương đối đơn giản tuy nhiên bạn cần chú trọng đến công đoạn đánh trứng nở bung và đặt thau trứng trên nồi nước đang đun sôi đánh cách thủy. Bởi đây là thao tác khó, quyết định đến hương vị thành phẩm cuối cùng.
Xem thêm
Thể loại: Ẩm Thực
Nước sản xuất: Vietnam
Năm phát hành: 2019
Thời lượng: 1 min
Xếp hạng: 13+
POPS

Mạng xã hội chia sẻ các nội dung video giải trí chất lượng cao, phù hợp mọi độ tuổi và an toàn cho trẻ em.

  • POPS AppStore
  • POPS GooglePlay
  • POPS SmartTV

Nội dung người lớn

  • Trang chủ
  • Truyện tranh
  • originals
  • Anime
  • Show
  • Âm nhạc
  • Series
  • Thiếu nhi
  • Blog

Nội dung trẻ em

  • Trang chủ
  • Âm nhạc
  • Giải trí
  • Giáo dục
  • Blog Thiếu Nhi

Hỗ trợ

  • FAQs
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản và điều kiện sử dụng
  • Chính sách và quy trình xử lý khiếu nại

CÔNG TY CỔ PHẦN PHONG PHÚ SẮC VIỆT

Địa chỉ: Tầng 4, Block A, Viettel Complex Tower, 285 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: +84 (28) 62921652

Email: