T13
Dọc Đường Ẩm Thực S1 - Bánh tiêu sầu riêng
Thích
Báo lỗi
Chia sẻ
Lưu lại
Tải POPS App
Mô tả: Đón xem số ra mới nhất của Dọc Đường Ẩm Thực bánh tiêu sầu riêng - Món ăn đượm vị quê hương Việt Nam, đã ăn rồi thì có đi đâu xa cũng sẽ nhớ mãi!
Bánh tiêu kẹp xôi, kẹp bánh giò thì hẳn ai ai cũng đã quen với món ăn sáng này rồi. Thế còn bánh tiêu sầu riêng thì sao? Bánh tiêu vốn là món ăn lâu đời...
Mô tả: Đón xem số ra mới nhất của Dọc Đường Ẩm Thực bánh tiêu sầu riêng - Món ăn đượm vị quê hương Việt Nam, đã ăn rồi thì có đi đâu xa cũng sẽ nhớ mãi!
Bánh tiêu kẹp xôi, kẹp bánh giò thì hẳn ai ai cũng đã quen với món ăn sáng này rồi. Thế còn bánh tiêu sầu riêng thì sao? Bánh tiêu vốn là món ăn lâu đời ở Việt Nam. Từ những ngày đầu, bánh tiêu chỉ đơn giản là lớp bột bị trộn mè được chiên phồng lên. Trải qua nhiều thế hệ, người làm bánh thường thêm các loại nhân khác nhau để tăng độ thơm ngon cho bánh tiêu. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn phải kể đến bánh tiêu sầu riêng. Bánh tiêu sầu riêng của cô chú làm có kích thước hơi bé so với các loại bánh tiêu khác, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn dai của vỏ bánh, mùi thơm của hạt mè hòa cùng vị béo bùi của sầu riêng nhanh chóng tràn ra khắp miệng khi bạn cắn. Đi qua vài xe bánh tiêu sầu riêng thơm nức mũi, ai ai cũng phải ghé lại mua ăn vài cái. Cô chú kể, có hôm giờ tan tầm, người người chen chúc trước xe sầu riêng nhỏ, bán qua, bán lại thoắt cái đã hết cả mấy trăm cái bánh sầu riêng. Nhưng mà có hôm thì cũng ế lắm, mà làm nghề bánh mấy chục năm rồi, không có bỏ được. Chưa ăn thì thôi, ăn rồi là đi đâu cũng phải nhớ mãi, ""Việt Kiều Canada tới đây mua bánh nhiều lắm, họ ép chân không rồi đem qua bên đó..."" - Lời cô chủ bán bánh kể lại. Ai nghiện sầu riêng thì mỗi lần phải ăn mấy chục cái mới thỏa mãn!
Cùng POPS nghe cô chú chia sẻ về những câu chuyện đằng sau xe bánh tiêu sầu riêng độc đáo này qua tập mới nhất trong series Dọc Đường Ẩm Thực. Tải ngay POPS APP VN để xem trọn series với chất lượng cao!
Phát sóng 16:00 thứ 2, 4, 6 hàng tuần
Độc quyền trên ứng dụng POPS
Xem thêm